Ах, новогодние корпоративы в ресторанах — это вам не шутки! Если летний сезон для заведения — как марафон под палящим солнцем, то декабрь — настоящий забег с препятствиями на льду и с гирляндами вместо кеглей. Представьте себе: официанты носятся между столами, словно Деды Морозы на санях без тормозов, а повара выкладываются так, будто каждый салат — это главный приз кулинарного шоу. И всё ради того, чтобы клиенты ушли счастливыми, а бухгалтерия засияла зелёными цифрами.
Устрицы в ресторанах: за что мы реально платим?
Заказываете в ресторане шесть устриц — и перед вами появляется целый спектакль: лед, лимончики, маленькая чашечка с соусом. Вроде бы праздник на тарелке! Вы съедаете первую, вторую, третью… и вдруг в голове всплывает вопрос: «А почему это удовольствие стоит как билет на концерт любимой группы?» Ведь устрицу не нужно часами готовить, как борщ у бабушки или фирменный рататуй из десяти ингредиентов. Открыли, положили на лед — и вот оно, гастрономическое чудо.
Но за что же мы платим? За саму устрицу? За атмосферу?
За ощущение легкой роскоши? Давайте разбираться честно и с юмором.
Ресторан-бар «Ковчег». Обед на троих за 4 300 р. И они ещё называют себя рестораном прости госпади, их уровень-кафе средней руки
И они ещё называют себя рестораном прости госпади, их уровень-кафе средней руки" width="303" height="220">Ах, Архангельск! Город, где даже рестораны умеют удивлять. Вот, например, наш местный «Ковчег» — не просто ресторан-бар, а настоящий двухпалубный дебаркадер, превратившийся в рай для гурманов и любителей посиделок.
Представьте себе: вы идёте по набережной Северной Двины, и вдруг перед вами возникает корабль… ну, почти корабль. Дебаркадер с наклейкой «жральня», который манит к себе загадочными куполами на крыше. Ну а что?
В Архангельске не так много заведений с собственной «лунной базой», да ещё и подсвеченной гирляндами — прямо как в новогодней сказке.
«Фирменные блюда московских ресторанов» (набор открыток 1970)
Однажды в закромах истории мне в руки попала настоящая гастрономическая машина времени — набор из 16 цветных открыток, выпущенных издательством «Реклама» по заказу Мосресторантреста аж в далёком 1970 году. Представьте себе: советский фастфуд в формате почтовых карточек!
Обложка у набора тиснёная, как будто ресторан сам решил сказать: «Мы не просто едим, мы — произведение искусства!» Внутри же пусто, кроме одного клапана справа с призывом: «Готовьте сами!» — словно шеф-повар подмигивает и говорит: «Не бойся, дружок, повторить это дома — проще простого!»
Вагон-ресторан: Где халява заканчивается, а ваш кошелек начинает плакать? 5 поездов-рестиков по России и их «золотые» чеки…
Когда за окном мелькают бескрайние просторы России, а вы уютно устроились в купе с видом на привычный пейзаж, наступает момент истины – звонок в тамбур.
Это не просто сигнал к походу на кухню, это приглашение в таинственный мир вагона-ресторана. Место, где можно забыть про скудные запасы из домашнего холодильника и окунуться в гастрономическое приключение… или в финансовую драму.
Ведь кто не мечтал о романтическом ужине под стук колес и аромат свежеиспечённого хлеба? Только вот реальность вагонного меню порой напоминает анекдот: «— Почему у вас такой дорогой суп? — Это не суп, это инвестиция в ваше настроение».
Ресторан Verdi в Ялте: новое меню, завтраки и приятные цены
Ах, Ялта, жемчужина Крыма, где каждый уголок пропитан историей, а каждый ресторан — очередной эпопеей о борьбе за желудки туристов и местных гурманов. На месте старого ресторана Verdi, что обитал в здании СПА Опера Прима и славился не столько кухней, сколько шикарным видом на закат (да-да, иногда лучшее блюдо — это просто вид из окна), открылся новый Verdi. Только вот не спешите радоваться: название и адрес те же, а вот душа заведения словно сменила прописку и профессора.
Ресторан «Падишах» в Каспийске. Сказка Востока.
Сказка Востока." width="303" height="220">Если вы уже осмотрели все достопримечательности Каспийска — от белоснежной набережной до загадочного 8-го цеха завода «Дагдизель» (где, кстати, можно подержать в руках что-то такое, что даже Штирлиц бы не понял), прогулялись по улочкам и попробовали чуду с хинкали так, что потом думали о них даже во сне, а также съездили в Махачкалу и Дербент — поздравляю! Вы почти как герой сериала «Великолепный век»: много видели, многое испытали и готовы к новым приключениям.
И вот тут на сцену выходит ресторан «Падишах», словно султан с восточной роскошью и размахом.
12 ресторанов, которые работают уже сотни лет! Самые старые рестораны мира
Каждый день в мире открываются и закрываются сотни кафе и ресторанов — почти как в жизни, где одни отношения длятся пару месяцев, а другие переживают и кризисы, и ссоры, и даже ремонт кухни. Но вот что интересно: многие заведения оказываются настолько стойкими, что могли бы преподавать курсы по выживанию в условиях конкуренции.
Представьте себе ресторан, который открылся в 1465 году! В то время люди ещё мечтали о летающих каретах, а этот ресторан уже подавал суп соба.
И не просто подавал — его суп соба стал визитной карточкой Киото. Если бы этот ресторан был человеком, он бы точно мог рассказать вам сотни историй: «Я пережил войны, революции и даже пару модных диет!»
7 лучших ресторанов в центре Калининграда, где можно отведать традиционные блюда
Перед поездкой в Калининград я решила стать настоящим гурманом и тщательно изучила все рестораны с местной кухней. Ведь, как говорится, хочешь узнать город – поешь в его кафе! Апартаменты мы снимали недалеко от центра, так что логично было искать места, где можно не просто перекусить, а именно насладиться изысками калининградской гастрономии.
В итоге мой список получился таким длинным, что можно было открыть собственный гид «Где поесть и не умереть с голоду». Но у судьбы свои планы: прямо перед поездкой на нас свалились ограничения – словно кто-то решил проверить нашу выдержку (и аппетит). Расстроились?
Да вы только представьте: я с тарелкой кёнигсбергских клопсов наготове, а тут бац – и всё отменяется! Это как если бы пельмени внезапно объявили вне закона – трагедия века.
5 хороших ресторанов в Москве с детскими комнатами
Если вы думаете, что найти уютное место в Москве, где можно вкусно поесть и при этом не переживать за то, что ваш маленький сорванец устроит шоу уровня «Большой цирк», то вы явно попали по адресу. Нет, не к нам домой — мы просто расскажем про рестораны с детскими игровыми комнатами, где взрослые могут наслаждаться едой, а дети — резвиться как на последнем празднике в детском саду.