Открытие нового ресторана в Москве — это событие, которое обычно сопровождается вздохами: «Ну, опять цены как на Луне!» Но вот вам новость, способная заставить даже самого прожжённого гурмана запрыгать от радости: в столице открылся ресторан с такими низкими ценами, что кажется, будто кто-то перепутал рубли с копейками! Звучит как сказка? А вот и нет!
Ресторан «Порта Росса» работает пока в тестовом режиме, словно волшебная лампа Аладдина, готовая исполнить желание сэкономить и вкусно поесть. Я почти представил себя глашатаем на площади: «Слушайте и не говорите потом, что не слышали!» — ведь эти цены действительно аттракцион неслыханной щедрости.
Как только вышел из метро «Красные ворота», сердце забилось чуть быстрее. Ведь этот выход — единственный такой в Москве, потому что находится прямо под величественной сталинской высоткой.
Вы когда-нибудь замечали, что именно возле таких монументальных зданий всегда хочется найти что-то особенное? Вот и я поспешил к новому ресторану, чтобы застать его до наплыва гостей и сделать пару кадров для репортажа. И тут меня чуть не сбила с ног… нет-нет, это не очередной московский водитель на красный свет!
Это — скульптуры у входа. Сначала подумал: «Кто же так сидит в клетке на стуле?» Оказалось, это художественная инсталляция — мужская фигура якобы владелец первого ресторана на этом месте. Никто точно не знает, какого именно заведения он был хозяином — итальянского или грузинского?
Как говорится, история окутана тайной и приправлена щепоткой юмора.
Название «Порта Росса» переводится как «красная дверь» или «красные ворота» — символично ведь рядом с одноимённым метро! Я так проникся этим совпадением, что медленно распахнул воображаемую дверь ресторана и спустился вниз по лестнице. Там меня встретила галерея фотографий знаменитостей за трапезой со спагетти — ну прямо музей пасты!
Внутри два зала — каждый со своей атмосферой: один торжественный и светлый с потолком-архитектурным шедевром и хрустальными люстрами (их включают только по праздникам), а другой более уютный с камином и свечами по вечерам. Представьте себе: вы сидите за столом при свете свечи у камина… И вдруг осознаёте, что забыли выключить телефон. Вот где настоящая драма!
Пока ждал свой бизнес-ланч (а заказал я его ради подарочного бокала вина), решил прогуляться по залу.
Обратил внимание на зеркала в массивных рамах — там отражался рисунок около пианино, который напомнил мне детство. Оказывается, это современный инструмент заменил старое пианино «Заря» с витиеватыми узорами. Ну а я всё думал: «Разница налицо» — как в жизни: старое лучше помнишь!
Меню поражает разнообразием настолько сильно, что хочется заказать сразу всё — но советуют растягивать удовольствие на два визита.
Бизнес-ланч оказался настоящим открытием: салат из хрустящих баклажанов с томатами был настолько хорош, что я почти подозревал повара в использовании магии (или секретного ингредиента). А зелень была такая свежая, что пришлось немного убрать её в сторону – знаете же эту историю про того самого кота из анекдота? Когда ему принесли салат с кучей зелени – он сказал: «Спасибо большое! Только без этого леса».
Вот примерно так и я сделал.
Вино «GUSTO» MOLDOVA удивило своей лёгкостью и фруктовыми нотками – кто бы мог подумать, что виноград из Дагестана способен конкурировать с классикой? Чай Ассам подавали не пакетиком (что для меня стало приятным сюрпризом), а настоящей заваркой – сразу почувствовалась забота о гостях.