Ах, звезда Мишлен — эта кулинарная Олимпийская медаль, которую мечтает получить каждый ресторан! Если бы звезды Мишлен раздавали за умение правильно сварить яичницу, то половина кафе на углу уже была бы в списке. Но нет, тут нужен настоящий профессионализм шеф-повара, ингредиенты высшего сорта и гармония вкусов, способная заставить даже самого сурового критика заплакать от счастья. И да, кулинарное мастерство — оно как в цирке: если не умеешь жонглировать ножами и сковородками одновременно, лучше не выходить на арену.
Законы, которые должен знать каждый ресторатор Как открыть ресторан: пошаговая инструкция регистрации юрлица + список документов
Открытие ресторана — дело, конечно, романтическое: мечтаешь о том, как гости будут смаковать твои фирменные блюда, а на деле — ныряешь в океан юридических тонкостей и бумажной волокиты. Представьте себе: вы пришли открыть ресторан, а вместо того чтобы выбирать цвет салфеток или придумывать креативное название для меню, вам приходится разбираться с формой Р11001 так тщательно, как будто это код к сейфу с миллионом долларов. И да, смешивать ручное заполнение с компьютерным — это не модно и даже опасно.
Это примерно как пытаться приготовить борщ по рецепту из трех разных поваренных книг — ни одна ложка не попадет в кастрюлю!
8 самых дорогих ресторанов
Каждый из нас мечтал хоть разок попасть в ресторан, где официанты ходят так грациозно, будто они не просто разносят еду, а участвуют в балете «Лебединое озеро». Где блюда выглядят как произведения искусства, а счёт за ужин заставляет задуматься о смене профессии на, скажем, коллекционирование марок или разведку полезных ископаемых. Сегодня мы отправимся в гастрономическое путешествие по самым дорогим и знаменитым ресторанам мира — там, где даже мышь в подвале носит смокинг.
Отвратительный сервис за 3265 рублей. Но козленок вкусный! Ресторан Гостевая Изба. Сергиев Посад.
Друзья мои, всем доброго дня и отличного настроения!
Если вы думаете, что лайки и комментарии – это просто цифры, то вы глубоко ошибаетесь. Для нас это как аплодисменты после стендап-шоу: значит, мы не зря стараемся и не просто так сидим за компьютером с чашкой кофе. А теперь – внимание!
Вторая серия нашего сериала «Бомбические прогулки по Сергиеву Посаду». Если вы пропустили премьеру – ну что ж, бегом наверстывайте, там было много юмора и немножко романтики.
7 необычных ресторанов и баров Москвы
Если вы думали, что поход в ресторан — это просто скучное сидение за столом и поглощение котлеты с пюре, то приготовьтесь к гастрономическому путешествию, которое заставит вас забыть про обычные вилки и ножи. В Москве есть места, где еда — не просто еда, а настоящий спектакль с интерактивом, костюмами и даже элементами психологического триллера. Да-да, вы не ослышались!
Здесь официанты могут быть одновременно врачами-психиатрами и домохозяйками с ведрами для уборки.