Привет, друзья! Сегодня у меня для вас не рецепт, а рассказ о настоящем гастрономическом приключении в ресторане с названием, которое звучит как пароль от тайного общества – «По чесноку».
Ну что ж, если честно – это именно тот случай, когда название полностью совпало с реальностью. Представьте себе: вы заходите в ресторан, а вам предлагают купить браслет – не на музыкальный фестиваль, а чтобы поесть.
Вот так и живём! Цена браслета колеблется от 150 до 350 рублей, в зависимости от дня недели и настроения администраторов. В выходные это удовольствие стоит целых 350 рублей за пару часов – как в клубе, только без танцев и с морепродуктами.
Наша пятёрка смельчаков собралась отпраздновать день рождения подруги Ани (привет тебе и огромный виртуальный обнимашка!).
Она выбрала это заведение без малейших сомнений — видимо, знала что-то такое, чего мы ещё не знали. На входе нас встретили браслетами и ограничением по времени — максимум три часа.
Кто-то из нас подумал: «Ну ничего страшного, я же не на свидании». А вот продление было возможно при наличии свободных столиков — к счастью для нас, никто не торопился.
Главная фишка ресторана — еда и напитки по себестоимости!
Сначала я подумал: «Ага, значит сейчас будет либо супер-дёшево либо супермаркет». Но нет! Меню оказалось вполне приличным: много мяса, рыбы и морепродуктов.
Мы решили сразу идти за морскими деликатесами — гребешки, тигровые креветки, лангустины (кто их вообще видел вживую?), мидии и даже устрицы! Глаза разбегались быстрее моей бабушки на распродажах.
Начали с салата – тунец был приготовлен идеально; к нему добавили яйцо пашот в панировке – этот ход можно смело заносить в учебники по кулинарии.
Заправка горчичная – для тех, кто любит лёгкую пикантность. Второе блюдо мы с Настей (привет!) заказали на двоих — микс из мидий, гребешков и лангустинов на гриле. Свежайшие морепродукты буквально таяли во рту!
Гребешки были моим первым опытом знакомства с этим морским красавцем — теперь хочу ещё разок попробовать… или два… или десять!
Именинница тем временем заказывала несколько общих блюд на стол. Все были свежие и вкусные – никаких претензий вообще. Но вот пришло время главного гастрономического открытия этого вечера: устрицы! Я решил попробовать эту экзотику… И знаете что?
Не смог съесть ни одной штуки! Это как если бы тебя заставили пить чай с лимоном вместо сахара — необычно и странно одновременно.
Профессионал среди нас отметил устриц как большие и очень вкусные – значит дело точно было не во вкусовых рецепторах нашей компании. На десерт я выбрал чизкейк с малиной – казалось бы классика жанра… но нет!
Он оказался настолько посредственным, что повторно заказывать я его точно не стану. Тут мне вспомнился анекдот: «Шеф-повар спрашивает официанта: «Как там наш чизкейк?» Официант отвечает: «Лучше бы вы его оставили».»
Минус у заведения тоже есть – меню не совсем полное (особенно десертное), да ещё половины сладостей к 15 часам уже не было в наличии.
А я ведь люблю заканчивать трапезу чем-то вкусненьким… Вспомнил тут забавную историю из жизни: однажды пошёл я в кафе заказать торт наполеон вечером… Продавщица говорит: «Извините, всё раскупили». Я тогда ответил: «Ну ничего страшного — буду питаться надеждой».