Ах, Бали — рай для туристов и гурманов! Представьте себе: вы ступаете на этот тропический остров, где солнце светит ярче, чем прожектор на концерте рок-звезды, а воздух наполнен ароматами специй и свежих морепродуктов. И вот вы оказываетесь в районе Кута — эпицентре балийской гастрономии и веселья.
Если бы еда могла говорить, она бы сказала вам: «Привет! Я — Наси Горенг, жареный рис с курицей и овощами, и я жду тебя!» А если серьезно, то именно здесь стоит попробовать настоящие балийские шедевры.
Москва — город, где ресторанов столько, что даже у самой прожжённой гастрономической мыши голова идёт кругом. Но если вы вдруг решили стать кошерным гурманом и не смешивать мясо с молоком так, как это предписано древними законами кашрута, то приготовьтесь к настоящему квесту. Вокруг тысячи заведений, но только единицы могут похвастаться сертификатом «Мы не перепутали котлету с чизкейком». Чтобы разобраться в этом лабиринте вкусов и правил, я обратился к Голде Клейнберг — преподавателю Российского еврейского университета, ютьюб-блогеру с ником «Голда Балабуста», учителю физики и математики (то есть человеку, который умеет объяснять сложное просто) и маме пятерых детей — а это уже опыт жизни на износ.
Если вы когда-нибудь мечтали пообедать прямо над водой, словно морской котик на отдыхе, то ресторан Abdel Wahab в здании Pier 7 — это именно то место, где ваши гастрономические фантазии станут реальностью. Представьте себе: семь ресторанов под одной крышей, каждый из которых предлагает кухни разных уголков земного шара — от арабских специй до азиатских деликатесов и европейских изысков. Это как если бы шеф-повара всех континентов собрались на один большой кулинарный совет и решили устроить праздник живота для каждого посетителя.
Еда — это не просто способ утолить голод, это настоящий спектакль для вкусовых рецепторов и души. Впрочем, если вы когда-нибудь пытались объяснить иностранцу разницу между борщом и щами, то знаете: еда — это язык, на котором говорят все народы мира без слов.
Ах, эти вечные вопросы: где кафе, а где ресторан? В чем разница между ними? И почему «Макдональдс» до сих пор вызывает споры — то ли ресторан, то ли кафе?
Стейк — это, как по мне, почти святой Грааль ресторанной кухни. Хотя сейчас его можно купить в любом магазине и приготовить на дачном гриле, как шашлык у бабушки на даче, но перспектива сесть в ресторане и заказать настоящий стейк всё равно манит. Не я один такой — народ на Никольской улице в этот зимний день гулял так, будто завтра уже лето, а в ресторане «Рыбы Нет» вообще яблоку негде было упасть.
Сегодня у меня на прицеле оказался ресторан, который я бы никогда не выбрала для похода сама — мексиканская кухня в Москве!
Ах, детство — время, когда сказочные места встречаются на каждом углу, а теперь вот и во взрослом возрасте я наткнулась на одно из них — ресторан «Горыныч». Нет, это не дракон с тремя головами, а заведение с вполне съедобными чудесами. Знаете, как в анекдоте: «Приходит мужик в ресторан и заказывает рыбу.
Открыть ресторан — это как приготовить сложный пирог: кажется, что всё просто — смешал ингредиенты и в духовку, а на деле — тесто не поднимается, крем осел, а гости уже у двери с вопросом: «А когда же будет вкусно?» Вот тут на помощь приходит наша компания ПРАВИЛЬНЫЙ ПРОЕКТ, которая уже успела замесить более 500 проектов для ресторанов и кафе. Мы не просто проектируем красивые интерьеры и расставляем столы так, чтобы даже самый капризный критик мог найти себе уютный уголок. Нет-нет!
Если вы думали, что итальянская паста — это просто макароны с соусом, то, пожалуй, вы никогда не заходили в «Вилла Паста». Теперь у этого гастрономического оазиса появился новый адрес — на улице Народного Ополчения, 22с2.