Ах, эти вечные вопросы: где кафе, а где ресторан? В чем разница между ними? И почему «Макдональдс» до сих пор вызывает споры — то ли ресторан, то ли кафе? Если вы думали, что это легко понять, значит, вы просто не пытались объяснить это своей бабушке за семейным столом.
Ведь для неё «ресторан» – это место с белыми скатертями и официантами в смокингах, а «кафе» — это где продают кофе и пирожки. Но давайте разбираться вместе, чтобы не путать эти два понятия и не попасть впросак на следующем банкете.
Когда-то слово «ресторан» звучало как музыка для ушей истинных гурманов и ценителей французской кухни.
От слова «restaurer», что значит «восстанавливать», оно обещало не просто еду, а настоящее кулинарное спасение души и тела. Представьте себе: белые скатерти, вышколенные швейцары и официанты с манерами дворянского рода.
А теперь вспомните слово «кафе» — тоже французское происхождение, но более приземленное. Это было место для тех, кто торопится перекусить на ходу или просто выпить чашечку кофе с круассаном.
Можно сказать, кафе — это как ваш добрый сосед по лестничной площадке: простой и всегда под рукой.
Интересный факт: кафе появились на свет раньше ресторанов! Да-да, именно так — если рестораны пришли к нам только в 19 веке с открытием московского «Славянского базара», то кафе уже вовсю кормили голодных путников веками раньше. Значит, кафе – это старшее поколение в мире общественного питания.
Теперь представьте себе ситуацию: вы хотите отпраздновать важное событие — свадьбу, день рождения или очередной юбилей вашего кота (почему бы и нет?).
Куда идти? Конечно же в ресторан! Там можно не только вкусно покушать, но и потанцевать под живую музыку или послушать артистов.
Ресторан – это целый мир развлечений с дресс-кодом и изысканным меню от шеф-повара. В отличие от кафе, где все проще: быстро заказал – быстро съел – бегом по делам.
А теперь о главном герое споров – Макдональдсе.
Что он из себя представляет? Ресторан или кафе? Согласно российским ГОСТам общественного питания (да-да, даже у еды есть свои стандарты!), Макдональдс ближе к кафе: быстрое обслуживание без навязчивого официанта в смокинге и меню попроще.
Хотя если представить себе официанта там – он бы должен был знать всё о каждом гамбургере вплоть до того, сколько кетчупа положено на булочку!
Говоря об официантах — тут тоже есть нюансы. В ресторане они словно артисты балета: встречают гостей у входа, провожают за столик, рассказывают про каждое блюдо так вдохновенно, что хочется заказать всё сразу (а потом пожалеть). Их задача – создать атмосферу роскоши и заботы о клиенте вплоть до мелочей вроде смены пепельницы (если кто-то курит).
В кафе же официант часто выполняет роль бармена и уборщика одновременно; иногда гостям приходится самим подходить к кассе за заказом и возвращать грязную посуду туда же. Вот такой вот мультифункционал!
Чтобы не заблудиться во всех этих терминах и выбрать идеальное место для банкета или встречи с друзьями без головной боли – существует сайт 4banket.ru. Это как личный навигатор по миру банкетных площадок Москвы и области: быстро поможет подобрать нужное заведение бесплатно! Представьте себе сервис такого уровня – ищешь банкетку под настроение: хочешь шикарный ресторан с живой музыкой или уютное кафе для дружеской встречи – 4banket.ru знает всё!