Еда — это не просто способ утолить голод, это настоящий спектакль для вкусовых рецепторов и души. Впрочем, если вы когда-нибудь пытались объяснить иностранцу разницу между борщом и щами, то знаете: еда — это язык, на котором говорят все народы мира без слов.
Ну или почти без слов — иногда приходится объяснять, что сметану к борщу всё-таки не надо лить в чай. В Москве же с гастрономией всё гораздо веселее: тут можно попасть в ресторан так шикарный, что даже ваша кредитка начнёт нервничать.
Начнём с White Rabbit — ресторана, который словно сошёл с страниц «Алисы в стране чудес».
Только вместо безумного чаепития вас ждёт безумно вкусная еда и панорамный вид на Москву с 16-го этажа. Представьте себе: вы сидите под стеклянным куполом, вокруг зеркала и необычные декорации, а официант приносит блюдо, которое выглядит так изысканно, что его жалко трогать вилкой. Средний чек здесь такой же внушительный, как вид из окна — от 7 до 12 тысяч рублей (без алкоголя). Но за такую атмосферу и качество можно простить даже тот факт, что после ужина придётся искать банкомат.
Если White Rabbit — это как встреча с королевой на балу, то Selfie — ресторан для тех, кто хочет сделать селфи с русской кухней в современном стиле.
Владимир Мухин решил не оставлять нас без удовольствия по более доступной цене (от 4 до 6 тысяч рублей), сохранив при этом высочайший уровень блюд. Тут вам и традиции, и инновации вместе сплелись так гармонично, что даже бабушка одобрила бы такое меню (если бы могла оторваться от пирожков). Кстати, название Selfie придумано не случайно: отражение традиций в современном мире — звучит почти как философия для Инстаграма.
Теперь о Twins Garden — ресторане-близнецах Иванa и Сергей Березуцких.
Два брата-шефа создали место настолько уникальное и инновационное, что получили аж две звезды Michelin! Это как если бы ваши любимые котики вдруг начали готовить лучше всех шефов мира. Здесь фермерская философия встречается с высокой кухней: продукты максимально свежие и экологичные.
Правда средний чек тоже не заставляет расслабляться кошелёк — от 5 до 12 тысяч рублей на человека в зависимости от алкоголя. Но зато впечатления останутся надолго: однажды попробовав их блюда, вы поймёте смысл фразы «еда должна быть искусством».
Не забудем про Savva — ресторан с русской душой прямо напротив Храма Христа Спасителя. Здесь вам подадут блюда современной русской кухни с использованием новейших технологий приготовления. Если кто-то думает, что русская кухня ограничивается пельменями и блинами — заходите сюда и убедитесь сами!
Кстати говоря, Savva получил звезду Michelin в 2022 году; значит теперь можно официально сказать: «Русская кухня вышла на новый уровень». Средний чек около 5-7 тысяч рублей без алкоголя – вполне приемлемо для такого гастрономического приключения.
И наконец Grand Cru – настоящая жемчужина среди московских ресторанов европейской кухни с одной из лучших винных карт города. Основанный еще в далёком 2000 году (когда интернет ещё только начинал ворваться в нашу жизнь), он по-прежнему остаётся любимцем гурманов.
Цены здесь варьируются от 4 до 12 тысяч рублей на человека (с учётом алкоголя), но поверьте – бокал хорошего вина стоит того! А если вдруг почувствуете себя слишком взрослым или серьёзным за этим столом – вспомните старый анекдот про гурмана: «Чем отличается гурман от обычного едока? Гурман сначала нюхает тарелку… а потом уже решает есть или нет».