Ах, дороговизна в московских ресторанах — тема вечная и горячая, как пицца из дровяной печи! Если вы думаете, что итальянская еда в столице — это просто паста с соусом и бокал вина, то приготовьтесь: здесь всё гораздо интереснее и, конечно же, дороже. Я решил вооружиться не вилкой и ножом, а Excel-таблицей (ну кто сказал, что журналисты не умеют считать?), чтобы разобраться с ценами на итальянские деликатесы в 2023 году.
И да, я посетил несколько заведений лично — потому что кто ж будет доверять сухим цифрам без живого опыта? Вот так я окунулся в мир гастрономии, где каждый кусочек стоит почти как билет в театр.
Апрель уже на носу, а вместе с ним и событие, которое заставит даже самых искушённых гурманов задуматься: «А не пора ли снова открыть ресторан?» Ведь 14 апреля мы узнаем, кто из смелых и креативных шефов прорвётся из шорт-листа в финал премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Да-да, именно так – не просто ветвь, а пальмовая!
Если вы думали, что рестораны — это всегда пафосные места с белоснежными скатертями и официантами в смокингах, то позвольте вас немного разочаровать… или обрадовать! Сегодня мы поговорим о тех местах, где еда не просто вкусная, а подаётся со скоростью света, и при этом не требует от вас мастерства шеф-повара.
Ах, этот ресторан «Палкин» в Петербурге — словно машина времени, которая переносит вас в эпоху, когда борщи варили с любовью, а революционные планы шептались под звуки классической музыки и шелестом стерляди в бассейне. Да-да, именно так: в центре главного зала плавала живая стерлядь — представьте себе аквариум с деликатесом!
Ах, Дагомыс — жемчужина Черноморского побережья, где не только морской воздух бодрит, но и рестораны заставляют забыть о диетах и подсчёте калорий. Если вы думали, что главные достопримечательности здесь — это пляж и горы, то вы явно не были в местных кафе! Приготовьтесь к гастрономическому путешествию с нотками юмора и щепоткой анекдотов.
Выход в ресторан с ребенком — это почти как отправиться в экспедицию на Марс: неизвестно, что тебя ждет, но точно будет весело и непредсказуемо!
Ах, Суздаль! Город, где каждая булочка пахнет историей, а каждый глоток медовухи словно переносит тебя в эпоху, когда князья спорили не о политике, а о том, чья уха вкуснее. Если вы думаете, что древнерусская кухня – это просто борщ и блины с икрой, то приготовьтесь удивляться: здесь даже котлеты шепчут легенды!
— Значит, Юля, завтра ты наша гид по Москве: Красная площадь, ГУМ и ресторан — и не какой-нибудь фастфуд с запахом горелого масла, а нормальный, чтобы даже тётя Зина могла почувствовать себя королевой. Вот так с утра моя кухня превратилась в штаб-квартиру туристической экспедиции под командованием самой тёти Зины — двоюродной сестры свекрови, которая приехала с дочкой Кристиной на недельку «посмотреть столицу».
Ах, Александр Орлов – человек, который умеет не только готовить суши, но и разжигать страсти в социальных сетях быстрее, чем вы скажете «ролл с авокадо». В 2021 году он решил подарить Патриаршим прелестный подарок под названием «Хорошая девочка» – ресторан с таким названием, что сразу хочется спросить: «А плохих девочек у вас нет?». Но тут же последовал шквал хейта за сексизм.
Если бы меня спросили, кто такой Егор Хорошутин, я бы ответил: это не просто шеф-повар и предприниматель, а настоящий гастрономический супергерой Пермского края. В 20 лет — когда большинство из нас ещё пытаются понять, как работает микроволновка — он уже открыл ресторан коми-пермяцкой кухни «Чоскыт Керку», который стал местом паломничества гурманов со всего мира.