Ах, этот «Кухня»! Кто не смотрел хотя бы пару серий?
Я, признаюсь, была почти как шеф-повар на своей кухне: смеялась, переживала и ловила каждое слово за кадром, словно это был рецепт идеального борща. В новогодние праздники сериал повторяли по телевизору целый день — и нет, я не засела перед экраном с утра до вечера, но периодически заходила на кухню и невольно подслушивала эпизоды.
И тут меня осенило: а где же находится тот самый ресторан «Claude Monet», вокруг которого крутятся все эти гастрономические страсти?
Москва — город, где ресторанов столько, что можно устроить гастрономический марафон и даже не заметить, как набрать пару лишних килограммов. Выбор места для ужина порой напоминает игру в рулетку: «А вдруг это заведение окажется тем самым, где подают блюдо, от которого у вас начнётся буря эмоций?» Чтобы облегчить вам страдания выбора и спасти нервы от бесконечных «куда пойти?», мы подготовили небольшой путеводитель по ресторанам с такими названиями и концепциями, что даже самый искушённый гурман почувствует себя героем комедии.
Привет-привет! Меня зовут Оля, я – ресторанный критик с дипломом любительницы вкусно поесть и эксперта по тому, как не отравиться в шикарном заведении.
Рестораны — это как люди: все разные, и у каждого свой характер. Вот только если человек может отличаться настроением и причёской, то рестораны отличаются не только кухней и интерьером, но и… способом приготовления еды. Да-да, вы не ослышались!
Если вы думаете, что история московских ресторанов — это скучная хроника про меню и счета, то вы явно не слышали про ресторан «Яръ». Этот гастрономический герой пережил столько перевоплощений, что сам Дори из мультфильма «В поисках Немо» обзавидовался бы его памяти. Началось всё в далёком 1826 году, когда Транкиль Яр — человек с именем, которое звучит как кличка какого-нибудь персонажа из романа Достоевского — решил открыть ресторан на Кузнецком мосту.
Сегодняшний репортаж я решил посвятить ресторану, спрятавшемуся в недрах торгового центра.
Гости заходят в ресторан, словно на премьеру блокбастера: свет, музыка, улыбки официантов и красивая подача блюда — всё как в кино. Они даже не подозревают, что за кулисами этого гастрономического спектакля происходит целая сага с драматическими поворотами. Представьте управляющего ресторана — он видит не романтическую комедию, а триллер с элементами хоррора: каждую минуту на кухне и в зале разворачивается цепочка процессов, где пропущенное звено способно вызвать каскад бедствий.
Ах, московские рестораны! Где ещё можно почувствовать себя героем кулинарного блокбастера, не выходя за пределы Садового кольца? Forbes, эти мудрые гуру цифр и вкусов, уже который год подряд проводят настоящие гастрономические Олимпийские игры. Они не просто смотрят на меню или оценивают улыбки официантов — нет, их задача посложнее: разобраться, какие заведения приносят деньги не только в тарелках, но и в кассе.
Александр Раппопорт — человек, который умеет не только готовить изысканные блюда, но и мастерски «приправить» свою репутацию. Знаменитый ресторатор и адвокат, чьи проекты «Dr.
Ах, «Родня» — не только культовый фильм Михалкова 1981 года, но и ресторан в Москве, который умудрился соединить в себе сразу несколько жанров: гастрономический, музыкальный и ностальгический. Представьте себе длинное кирпичное здание у метро «Белорусская», где уютно уживаются дух советской эпохи и современные дизайнерские штучки.