Если бы стены могли говорить, то стены знаменитой «Праги» на Арбате давно бы получили премию «Оскар» за лучший драматический сериал. Представьте себе: здание с ротондой и колоннами, словно герой старого советского фильма, прожило целую жизнь — от купеческих банкетов до появления легендарного торта «Птичье молоко». И если вы думаете, что это просто ресторанчик на углу, то вы глубоко заблуждаетесь.
Это место — настоящий хроникёр московской души и гастрономии с изюминкой.
Если вы думаете, что попасть в восточный ресторан — это как открыть портал в сказочную страну, то «BAHROMA» в Санкт-Петербурге докажет обратное. Представьте: заходите вы на Заневский проспект, усталый после трудового дня, и вдруг — бац! — дверь ресторана закрывается за вами, и вы словно попадаете в восточную сказку. Только вот сказка эта с перчинкой: тут вам и рулеты из цыплёнка, и говяжий язык, и даже сельдь с картофелем — идеальное сопровождение к пиву, если хотите почувствовать себя героем средневековой саги о рыбаках.
Что может быть лучше выходных на даче? Ну, разве что дача с фешенебельным рестораном в шаговой доступности! Представьте себе: вы в стареньком домике под Голицино, где воздух пахнет соснами и воспоминаниями о советском детстве, а всего в двадцати минутах ходьбы – целый гастрономический дворец с названием, которое звучит как заклинание из грузинской сказки – «Иверия».
Это не просто ресторан, это почти дворец для уставших от городской суеты москвичей 70-х годов.
Выбор ресторана в центре Москвы — это почти как поиск идеального спутника жизни: вроде бы все на виду, а найти того самого — задача не из легких. Ведь дело не просто в том, чтобы съесть что-нибудь вкусное (хотя и это важно!). За каждым походом в ресторан стоит целая история: встретиться с друзьями после долгой паузы, обсудить дела без спешки, отметить день рождения, собрать всю семью или устроить тот самый вечер, когда можно просто расслабиться и никуда не бежать.
Как сказал один мой знакомый: «Выбрать ресторан — это как выбрать фильм для всей компании. Кто-то хочет комедию, кто-то драму, а кто-то просто мультики посмотреть».
Если после посещения Кунсткамеры у вас вдруг не возникло непреодолимого желания прыгнуть в ближайшую сетевую забегаловку или случайный туристический ресторан с меню, напоминающим список покупок из соседнего супермаркета, то вот вам лайфхак: загляните в «Таможню». Нет-нет, не на таможню с паспортным контролем и очередями, а в атмосферный русский ресторанчик, который удобно устроился рядом с музеем и знаменитой Стрелкой Васильевского острова. Это место — как секретный уровень в компьютерной игре по Петербургу: кажется, что просто проходишь мимо красивого исторического здания, а на самом деле попадаешь в гастрономическое приключение.
Обед на троих за 4 300 р. И они ещё называют себя рестораном прости госпади, их уровень-кафе средней руки" width="303" height="220">Ах, Архангельск! Город, где даже рестораны умеют удивлять. Вот, например, наш местный «Ковчег» — не просто ресторан-бар, а настоящий двухпалубный дебаркадер, превратившийся в рай для гурманов и любителей посиделок.
Представьте себе: вы идёте по набережной Северной Двины, и вдруг перед вами возникает корабль… ну, почти корабль. Дебаркадер с наклейкой «жральня», который манит к себе загадочными куполами на крыше. Ну а что? В Архангельске не так много заведений с собственной «лунной базой», да ещё и подсвеченной гирляндами — прямо как в новогодней сказке.
Когда приезжаешь в другой город, после того как прошёлся по всем памятникам, музеям и лавкам с магнитиками, неизбежно возникает вопрос: «Где же перекусить, чтобы не умереть с голоду и не продать почку на улице?» Конечно, можно зайти в первое попавшееся кафе — там всегда найдутся блюда с загадочными названиями вроде «Курица по-пьяни» или «Салат с неизвестным ингредиентом», который потом долго будешь вспоминать во сне. Но лучше довериться рекомендациям друзей — они уже прошли огонь, воду и медные трубы местной кухни и остались живы.
Вот так мы и оказались в ресторане с таким необычным названием, что сразу захотелось узнать историю: «Марфа Соломоновна». Нет-нет, это не имя новой звезды TikTok, а уютное заведение на улице Пушкина в исторической части города Коломны.
В 1820-х годах Москва решила, что пора перестать питаться исключительно борщом и блинами с икрой – и открыть двери для настоящей «заморской» кухни. Так сказать, чтобы показать, что столица не только умеет морозить нос в январе, но и наслаждаться изысканными блюдами.
Первые рестораны в Москве появились именно тогда, и чаще всего их открывали французы – потому что кто, как не французы, умеют делать из еды маленькое гастрономическое чудо? Если бы Пушкин жил сегодня, он бы точно написал не только стихи, но и меню для таких заведений!
«Казбек» — это как если бы старый добрый Тбилиси решил переселиться в центр Москвы, прихватив с собой детей на скрипучих лестницах, бабушек с серьезными лицами и патриархов семейства, лениво развалившихся на балконах. Представьте себе: деревянные полы, солнечные лучи играют в прятки со шторами, а в воздухе витает аромат грузинских блюд, который даже у самого стойкого приверженца диеты вызовет желание бросить все и нырнуть в тарелку с хачапури.
Главная звезда здесь — огромная дровяная печь, которая будто сошла со страниц сказок: под чутким руководством шеф-повара рождаются лепешки и хлеб с таким хрустом, что соседние дома начинают завидовать. Если вы думаете, что шашлык — это просто мясо на палочке, то «Казбек» вас быстро переубедит.
Там он такой сочный и ароматный, что даже ваш холодильник начнет ревновать. А когда придет время десерта, не пропустите панна-котту из мацони с корицей и вареньем из грецких орехов — это сладкое объятие Грузии в каждой ложке.
Кстати, если вдруг зайдете туда голодным после веселья — суп чихиртму спасет вас лучше любого врача.
Привет-привет, друзья! Недавно я решил подняться выше облаков – и не просто так, а в ресторан Ruski на 85 этаже башни ОКО. Да-да, это самый высокий ресторан в Европе с настоящей русской печкой и баром изо льда.
Представляете? Бар такой холодный, что там даже пингвины ходят в шубах… А если серьезно, то ледяной бар – это вам не шутки: температура там держится на уровне –15 градусов, и перед входом предлагают надеть шубу. Я сначала подумал: «А где тут раздевалка?» Оказалось, раздеваться надо было дома!