Ужин "Кавказский очаг" с шефом армянского ресторана "Gayane’s"" width="303" height="220">Грузинский ресторан «Казбек» — это вам не просто место, где можно поесть хинкали и забыть о диете на ближайший месяц. Это такой культурный островок в самом сердце Москвы, что если бы он был человеком, то уже давно получил бы звание почётного гражданина столицы и прописку в лучших кулинарных справочниках. Да и рядом с ним соседствуют такие гастрономические титаны, как «Шинок» и «Бочка», которые вместе с «Казбеком» образуют настоящий трио мечты для всех, кто не прочь вкусно покушать и при этом получить порцию хорошего настроения.
В Москве открылся новый ресторан Magritte — и нет, это не очередной арт-хаус с бородатыми бариста, а настоящий гастрономический фокусник от Аркадия Новикова, который решил сыграть с нашими вкусовыми рецепторами так же ловко, как Рене Магритт играл с реальностью. Помните того самого художника, который мог нарисовать яблоко и заставить вас задуматься: «А это точно яблоко?» Или мужчину в котелке, который выглядел так серьезно, что вы вдруг поняли — котелок на голове может быть философской загадкой? Вот и ресторан Magritte на Варварке — это как если бы ваш любимый французский луковый суп вдруг решил переосмыслить себя и появиться под слоеным тестом с видом на парк «Зарядье».
С утра я гладила белую блузку и ругалась на пуговицы, которые явно решили проверить моё терпение. Перламутровые, мелкие, словно маленькие шпионы, одна из них постоянно выскальзывала из пальцев, будто играла в прятки. Вы знаете, как это бывает: пытаешься выглядеть идеально к золотой свадьбе с Николаем — а пуговицы устраивают саботаж!
— Ну и что это такое?!
Если вы всё ещё думаете, что «ресторан — это просто поесть», то, дружок мой, добро пожаловать в Москву — город, где ужин может обойтись дороже авиабилета в Европу. Да-да, тут борщ подают не просто в тарелке, а в хрустальном бокале, а официант шепчет меню так загадочно, словно предлагает вступить в тайное общество гурманов. Как говорится, кто не рискует — тот не пьёт шампанского с трюфелями! Мы подобрали пять ресторанов, где гастрономия — это и искусство, и психотерапия, и немного магии.
Если вы читали мою прошлую статью про Шарм-эль-Шейх, то, возможно, помните, как я с подозрением рассказывала про один рыбный ресторан в Старом городе.
Давно хотел заглянуть в ресторан «Клёво» в Москве — после того, как там в Сочи удалось сделать удачный гастрономический заход, мечтал повторить успех. Ну, знаете, как говорится: «Если рыба клюёт — бери удочку!» А я рыбу люблю так сильно, что если бы меня попросили выбрать между морским окунем и морским котиком (ну, вы поняли), я бы, конечно, выбрал окуня.
Десять лет я и моя жена ведём кулинарную войну, которая могла бы стать сюжетом для сериала – «Рынок против ресторана: Битва за вкус города». Каждый раз, когда мы приезжаем в новый город, у нас начинается старый добрый спор: я — фанат рынка, она — страстная поклонница лучших ресторанов. И знаете что?
Ах, апрель в Москве — время, когда снег решает напомнить о себе и сказать: «А я тут ещё!» Вот и мы с женой решили не отставать от погоды и отправились в армянский ресторан «Mouflon».