Ах, гастрономия в Москве вновь решила не сидеть на месте и преподнести нам целый калейдоскоп вкусов и впечатлений! Если вы думали, что ваше путешествие от кухни к кухне — это просто способ не остаться голодным, то спешу вас разочаровать: теперь это настоящее театральное представление с кулинарными аплодисментами. Подробнее ...

Иногда хочется не просто поужинать, а устроить такой вечер, чтобы потом рассказывать внукам с искренним блеском в глазах: «Вот там-то мы и были!» Не просто зайти в ресторан, где официант смотрит на тебя, как на ошибку природы, и где меню напоминает свиток древних манускриптов — нет, хочется чего-то особенного. Вот и мы так думали, когда решили отметить одну из наших годовщин свадьбы.

Не день рождения кота, конечно, а именно годовщину — событие серьезное и требующее подхода. Подробнее ...

Ах, Москва, город контрастов и вкусов! Где еще можно за один вечер отправиться в гастрономическое путешествие от щавелевой панакоты до каштанового ганаша с рисовым мороженым? Если бы мой холодильник умел говорить, он бы сказал: «Опять эти рестораны… Ну что ж, поехали!»

Десятое место у нас занимает ресторан, работающий исключительно по системе дегустационного меню — то есть, если вы хотите заказать борщ или пельмени, придётся подождать следующего раза.

В 2022 году его отметили двумя звездами Мишлен — представляете, две звезды! Это как получить двойку и тройку в школе одновременно: вроде и не идеально, но уже прогресс. Обеденный сет за 6900 рублей — это вам не шаурма на углу! Я там была и скажу честно: оно того стоит.

Атмосфера такая, что даже официанты улыбаются искренне (а не только потому что им платят). Подробнее ...

Если вы уже настолько насытились «обычными» ресторанами, что даже мысль о меню из трех блюд вызывает зевоту, то у меня для вас есть новость: пришло время стать шеф-поваром собственного ужина! Представьте себе: не просто сидеть и ждать, пока официант принесет очередной стейк, а самому крутить мясо на гриле или варить ингредиенты в кипящем бульоне прямо за столом.

Это как мастер-класс по кулинарии, только без пыльных учебников и с гарантированным вкусным результатом. Подробнее ...

Канал моей гастроподруги Юлии «Раскрываем меню!» отпраздновал пятилетие — да-да, целых пять лет! Кстати, моему каналу тоже столько же, но я так увлекся написанием этого текста, что про дату как-то забыл.

Ну и ладно, главное — праздник! Решили мы всей большой компанией отметить это событие в одном весьма известном ресторане.

Представьте себе: ресторан «Кавказская пленница» — не просто заведение, а настоящий старожил московской гастрономии. Открыт он был в 1998 году Аркадием Новиковым и вот-вот отпразднует свои 27 лет — почти как у меня с тех пор прошло столько же времени с момента последнего визита к стоматологу! Подробнее ...

Ах, звезда Мишлен — эта кулинарная Олимпийская медаль, которую мечтает получить каждый ресторан! Если бы звезды Мишлен раздавали за умение правильно сварить яичницу, то половина кафе на углу уже была бы в списке. Но нет, тут нужен настоящий профессионализм шеф-повара, ингредиенты высшего сорта и гармония вкусов, способная заставить даже самого сурового критика заплакать от счастья.

И да, кулинарное мастерство — оно как в цирке: если не умеешь жонглировать ножами и сковородками одновременно, лучше не выходить на арену. Подробнее ...

Если вы думали, что поход в ресторан — это просто скучное сидение за столом и поглощение котлеты с пюре, то приготовьтесь к гастрономическому путешествию, которое заставит вас забыть про обычные вилки и ножи. В Москве есть места, где еда — не просто еда, а настоящий спектакль с интерактивом, костюмами и даже элементами психологического триллера. Да-да, вы не ослышались!

Здесь официанты могут быть одновременно врачами-психиатрами и домохозяйками с ведрами для уборки. Подробнее ...