Перед каждым Новым годом меня словно магнитом тянет в… ДЕПО Лесная. Нет, это не новое название для космической станции или секретного бункера — это просто огромный фудмолл, где даже стены, кажется, знают толк в праздниках.
Каждый раз удивляюсь: сколько же фантазии у тех, кто украшает его территорию! Световые скульптуры тут такие масштабные, что если бы их поставить в центре города, можно было бы устроить фотосессию для инопланетян.
Хотя жителей столицы этими огнями уже не удивишь — в этом году сияло всё и вся: от ёлок до левых сосулек.
В Москве, где гастрономический пафос порой достигает высот Кремлёвской стены, камерные рестораны с ограниченным числом посадочных мест — редкость почти как белый медведь в Таганском парке. Но вот Евгений Викентьев, шеф с послужным списком, который внушает уважение даже самым искушённым гурманам двух столиц, решил нарушить московские гастрономические традиции и открыл Centrale Bistro. Это заведение — словно маленькая гастрономическая крепость в тихом Вознесенском переулке, где каждый гость чувствует себя как в гостях у доброго друга, а не на шумном банкете.
Ах, вагон-ресторан в поезде — это почти как маленький отпуск на колесах!
Решила я тут, значит, изменить своей старой любви «Ткемали» и заглянуть в ресторан «Грузинка».
Оказывается, в нашей стране собаки в ресторанах — это почти как инопланетяне: пришли, а им сразу «Извините, на выход!» В то время как в цивилизованных странах, если ваш пёс ведёт себя прилично и не пытается заказать стейк с гарниром из тапочек, его обычно встречают с распростёртыми объятиями и даже могут предложить меню для четвероногих гурманов. Москва же постепенно начинает избавляться от этого гастрономического собачьего табу — вот так и рождается движение dogfriendly ресторанов, где собак любят почти так же сильно, как своих гостей.
Заказываете в ресторане шесть устриц — и перед вами появляется целый спектакль: лед, лимончики, маленькая чашечка с соусом. Вроде бы праздник на тарелке! Вы съедаете первую, вторую, третью… и вдруг в голове всплывает вопрос: «А почему это удовольствие стоит как билет на концерт любимой группы?» Ведь устрицу не нужно часами готовить, как борщ у бабушки или фирменный рататуй из десяти ингредиентов. Открыли, положили на лед — и вот оно, гастрономическое чудо.
Если вы уже осмотрели все достопримечательности Каспийска — от белоснежной набережной до загадочного 8-го цеха завода «Дагдизель» (где, кстати, можно подержать в руках что-то такое, что даже Штирлиц бы не понял), прогулялись по улочкам и попробовали чуду с хинкали так, что потом думали о них даже во сне, а также съездили в Махачкалу и Дербент — поздравляю!
Перед поездкой в Калининград я решила стать настоящим гурманом и тщательно изучила все рестораны с местной кухней. Ведь, как говорится, хочешь узнать город – поешь в его кафе!
Еда в Хабаровске — это не просто процесс закидывания в себя калорий, а настоящее приключение! Представьте: вы заходите в ресторан, а там такой интерьер, что сразу хочется снять шляпу и сказать: «Браво, художники!» А потом приносит официант блюдо, от которого слюнки текут быстрее, чем новости на вашем телефоне.