Краснодар — город, где еда давно перестала быть просто едой и превратилась в настоящее гастрономическое шоу. Тут можно запросто зайти в кафе с авторской выпечкой и почувствовать себя на съёмках кулинарного сериала, потом пройтись до ресторана с видом на Кубань и подумать: «А не стать ли мне сомелье?», а вечером заглянуть в гастробар, где каждое блюдо — маленький эксперимент, достойный научной лаборатории вкусов.
Если бы у Краснодара была своя Олимпиада, то золотая медаль точно досталась бы именно за разнообразие ресторанов.
Если вы думаете, что Иваново — это только город невест и текстильных фабрик, то приготовьтесь к сюрпризу! Здесь вас ждёт настоящий гастрономический марафон, где каждый ресторан — как отдельный герой в комедии положений.
Если вы вдруг оказались в Москве и задумались: «Где бы мне романтично поужинать, чтобы и сердце тронуть, и кошелек не опустошить до дна?», то держитесь крепче — сейчас я вас проведу по гастрономическим местам столицы, где можно почувствовать себя героем итальянской комедии или даже японского аниме с элементами средиземноморского флирта.
Ах, московские рестораны 70-80-х – это целая эпоха, наполненная ароматами борща и дымком копченой осетрины, где каждая закуска была чуть ли не произведением искусства, а поход в заведение общепита превращался в маленькое приключение. Помните «Славянский базар»? Там метрдотелем работала моя подруга Надя, которая с таким энтузиазмом рассказывала о меню, что я почти поверила: если съесть рыбное ассорти из большой белой селедочницы с золотой каемочкой, то можно сразу получить звезду Michelin советского разлива.
Продолжаю свои гастрономические приключения в поисках настоящих итальянских шефов — тех самых, кто умеет не только пасту варить, но и душу в блюдо вкладывать. В этот раз мой путь привел меня к Assunta Madre — ресторану Аркадия Новикова, который находится на Поварской улице, прямо во дворе Дома Ростовых.
Онлайн-заказ еды — это уже не просто модный тренд, а почти как утренний кофе: без него день начинается с фиаско. В 2024 году россияне потратили на доставку из ресторанов около 650 миллиардов рублей.
Ах, этот самый дорогой кофе в моей жизни! Представьте себе: я, как истинный гурман и любитель приключений, забрела в кафе «Националь», что уютно расположилось в одноименном отеле на улице Моховой. Зима 2023 года, незадолго до Нового года — пора, когда даже снежинки выглядят торжественно. Входишь в это здание — и будто попадаешь в золочёный дворец с зеркалами и картинами, где каждый элемент интерьера шепчет: «Ты не просто пьёшь кофе, ты купаешься в роскоши».
В Москве, как в шутке про таксиста и туриста, где каждый новый поворот обещает неожиданность, не устают удивлять новыми заведениями. Вот только здесь вместо такси — кафе и рестораны с таким интерьером и концепцией, что даже Чендлер из «Друзей» бы обзавидовался. Например, на Покровке открылось кафе «В гостях у Моники», где можно почувствовать себя героем культового сериала.
Перед каждым Новым годом меня словно магнитом тянет в… ДЕПО Лесная.
В Москве, где гастрономический пафос порой достигает высот Кремлёвской стены, камерные рестораны с ограниченным числом посадочных мест — редкость почти как белый медведь в Таганском парке. Но вот Евгений Викентьев, шеф с послужным списком, который внушает уважение даже самым искушённым гурманам двух столиц, решил нарушить московские гастрономические традиции и открыл Centrale Bistro.