Краснодар — город, где еда давно перестала быть просто едой и превратилась в настоящее гастрономическое шоу. Тут можно запросто зайти в кафе с авторской выпечкой и почувствовать себя на съёмках кулинарного сериала, потом пройтись до ресторана с видом на Кубань и подумать: «А не стать ли мне сомелье?», а вечером заглянуть в гастробар, где каждое блюдо — маленький эксперимент, достойный научной лаборатории вкусов. Если бы у Краснодара была своя Олимпиада, то золотая медаль точно досталась бы именно за разнообразие ресторанов.
Чтобы не потеряться в этом гастрономическом раю — ведь выбирать между 15 лучшими ресторанами города всё равно что решать, кто круче: Бэтмен или Супермен — мы решили помочь вам составить свой личный путеводитель по вкусам.
Рейтинг создавался по всем канонам журналистской честности: мнения экспертов, отзывы посетителей, тайное голосование профессионалов (да-да, как на Евровидении), и даже учитывались такие важные вещи, как детское меню и живая музыка — потому что что может быть лучше, чем семейный ужин под звуки саксофона?
Начнём с греческого уголка под названием «Йоргос» на улице Карасунской. Это место словно телепортирует вас на Санторини — бело-бирюзовые стены, зелень и клетчатые скатерти создают атмосферу настоящей таверны.
Тут даже тарелки бьют по древней традиции — правда, без травм для посетителей! Представьте себе: вы только что заказали гирос, а тут раз — тарелка летит в сторону стены! В Греции это знак счастья; у нас же обычно знак того, что официант слишком увлекся праздником.
Но атмосфера настолько заразительна, что хочется танцевать сиртаки вместе с гостями. А если вы думаете, что греческая кухня скучная для детей — ошибаетесь!
Для малышей тут есть отдельное меню и мастер-классы по приготовлению сувлаки. Мама говорит: «Ну наконец-то мой ребёнок заинтересовался едой больше чем телефоном».
Если же вам ближе немецкие традиции (и пиво), то ресторан «Paulaner» на Баварской улице станет вашим новым любимым местом отдыха.
Здесь так пахнет свежесваренным пивом и жареной колбаской, что возникает желание сразу надеть кожаные штаны и спеть пару куплетов из народной песни. Интерьер напоминает старинную пивоварню с массивными дубовыми панелями и медными чанами — прямо как у деда в гараже… только уютнее и без запаха машинного масла. По субботам тут играет живая музыка от кавер-группы; однажды один из гостей сказал: «Здесь так весело, что я забыл про диету!» И мы его понимаем: когда перед тобой лежит огромная порция шницеля и бокал свежего пива — диета кажется далёким воспоминанием.
А если вам по душе стильный гастропаб с атмосферой лёгкого бунтарства — загляните в «Как Пить Дать» на Домбайской улице. Название уже обещает приключения!
Это место идеально подходит для тех, кто любит вечеринки со вкусом: интерьер в духе классического лофта заставляет почувствовать себя героем модного сериала о жизни большого города. Правда, доставка здесь отсутствует — видимо повара считают: настоящая еда должна быть горячей и подана лично официантом с улыбкой (или хотя бы с хорошим настроением).
Впрочем, если вы хотите устроить домашний праздник – лучше вызвать друзей сюда.