Перед каждым Новым годом меня словно магнитом тянет в… ДЕПО Лесная. Нет, это не новое название для космической станции или секретного бункера — это просто огромный фудмолл, где даже стены, кажется, знают толк в праздниках.
Каждый раз удивляюсь: сколько же фантазии у тех, кто украшает его территорию! Световые скульптуры тут такие масштабные, что если бы их поставить в центре города, можно было бы устроить фотосессию для инопланетян. Хотя жителей столицы этими огнями уже не удивишь — в этом году сияло всё и вся: от ёлок до левых сосулек.
В этот раз я отправился туда с моей коллегой по блогерскому цеху Юлией и её подругой — решили отметить наступление нового года совместным обзором.
Ведь после праздников до конца января мы уже и не увидимся — все разбегутся по домам с мандаринами и новогодними обещаниями похудеть (которые обычно живут ровно до 2 января). Наш выбор пал на самый большой и проверенный ресторан на территории фудмолла — «КрабыКутабы». Название звучит так аппетитно, что даже у самого строгого диетолога потекли слюнки.
Ресторан расположен в отдельном здании из красного кирпича — такой себе брутальный лофт среди гастрономических гигантов вроде «Лесного», «Шеф Амазонии» и BlaBlaBar.
Интерьер я описывать буду лаконично — это уже мой третий обзор «КрабыКутабов», так что можно сказать: я здесь как дома. Ресторан растянут как поезд дальнего следования на две части: в первом зале вас встречает длиннющая барная стойка с синими люстрами, которые выглядят как кораллы после вечеринки на морском дне. Во втором зале царит атмосфера настоящего локомотивного депо с кирпичными стенами и люстрами в форме сеток для ловли крабов — будто сам Капитан Немо решил устроить вечеринку.
Между залами стоит ледник, ярко освещённый и заполненный рыбой, крабами и прочими морскими обитателями. Вглядываешься туда и думаешь: а вдруг сейчас кто-то из них начнёт разговаривать?
Кухня открытая, но спрятана так далеко, что кажется будто повара готовят где-то за горизонтом. В зале с «краболовками» есть тихий уголок — идеальное место для тех, кто хочет провести вечер без лишних глаз или услышать свои мысли (что бывает редкостью в шумном ресторане).
Меню тут огромно как список новогодних обещаний! За годы работы ресторана собралась целая коллекция блюд.
Особенно впечатляют салаты — глаза разбегаются быстрее кота за лазерной указкой. Но советую сосредоточиться на фирменных позициях: морепродукты (особенно крабы) и кутабы. Шеф-повар Артем Мартиросов — человек легенда!
Он не только тут рулит кухней, но ещё и заведует Black Thai у Раппопорта. Цены разнообразны: от демократичных до таких, что начинаешь сомневаться, а не заказал ли ты золотые креветки.
Когда я пришёл к столу, дамы уже заказали плато с креветками и открыли бутылочку игристого вина.
Автор статьи засучил рукава (и даже надел полупрозрачные латексные перчатки) — готовился к бою за последний кусочек вкусняшек! Сначала попробовал самые большие креветки (ботан), потом самые колючие (северная медведка – шипастый шримс-медвежонок!), а затем копченые деликатесы.
Итог простой: копченые креветки оказались настоящим хитом вечера; ботан выглядел эффектно, но уступал по вкусу; медведка была забавной приключенческой закуской. Плато заслуживает твёрдую пятёрку!