Здравствуйте, дорогие любители вкусной еды и доброго пенного напитка! Сегодня расскажу вам про московский ресторан «Гамбринус» — место, где пиво не просто пиво, а почти как член семьи.
Представьте себе, что в 2007 году кто-то решил: «А почему бы не сделать заведение, где пиво будет царём и богом?» Но нет, ребята не стали превращать это в очередную «пивнуху», куда ходят только те, кто умеет считать до десяти с помощью бутылок на столе. Они сделали из «Гамбринуса» настоящий ресторан для всех — и для тех, кто любит посидеть с друзьями за кружкой хмельного напитка, и для семей с детьми, которые хотят спокойно поесть и не слышать постоянных тостов «За здоровье!».
Ах, ремесленные рестораны — это вам не просто бороды хипстеров и меню на меловой доске, где «сегодняшнее блюдо» написано так мелко, что его легче прочитать под микроскопом. Нет-нет, это настоящий гастрономический ренессанс! Представьте себе: маленький зал, кухня буквально в двух шагах от вас, локальные продукты и блюда с характером — как у деда Васи на застолье, который всегда знает рецепт идеального борща.
Ах, Рим!
Ах, «Славянский базар» на Никольской улице! Если бы стены этого великолепного комплекса могли говорить, они, наверное, рассказывали бы такие истории, что Шекспир бы обзавидовался. Представьте себе: конец XIX века, в Москве собирается вся знать — от графов до баронов — и не просто так, а чтобы насладиться лучшим рестораном столицы и обсудить последние театральные новинки. Именно здесь зародился будущий МХАТ — место, где идеи летали быстрее пули и вдохновение лилось рекой.
Если вы думали, что грузинская кухня — это только хачапури и шашлыки, то ресторан Nene на Большой Грузинской улице готов не просто удивить вас, а поставить на уши весь ваш гастрономический опыт. Открытый еще в прошлом году, этот проект группы LB — та самая команда, которая подарила москвичам J’PAN, RA’MEN и даже Whu Shu (да-да, там тоже можно найти что-то вкусное между суши). Я туда заглянул уже не первый раз — для надежности провел «контрольно-ревизионный» обзор.