Еда в Хабаровске — это не просто процесс закидывания в себя калорий, а настоящее приключение! Представьте: вы заходите в ресторан, а там такой интерьер, что сразу хочется снять шляпу и сказать: «Браво, художники!» А потом приносит официант блюдо, от которого слюнки текут быстрее, чем новости на вашем телефоне. Если кто-то думает, что ресторан — это просто место для того, чтобы поесть и уйти, то он явно никогда не был в хабаровских заведенияях.
Тут еда — это как свидание с бывшей, только приятное и без лишних драм.
Начнем с того, что в Хабаровске ресторанов примерно столько же, сколько у бабушки в шкафу старых полотенец — около 200-250. Средний чек варьируется от пятисот до полутора тысяч рублей на человека — то есть можно и бюджетно перекусить, и почувствовать себя королем.
Работают эти заведения обычно с 11 утра до 11 вечера. Некоторые даже круглосуточные — для тех героев ночи, кто не может уснуть без тарелочки борща или суши.
Если вы вдруг решили устроить романтический ужин или хотите впечатлить делового партнера (а может быть и себя любимого), то лучше заранее забронировать столик. В противном случае можно оказаться в положении школьника на экзамене — сидишь и надеешься на чудо.
Теперь о жемчужине хабаровской гастрономии — ресторане на 27-м этаже ТЦ «Звездный».
Это место настолько крутое, что вид на город открывается такой шикарный, что даже Голливуд позавидует! Шеф-повар там учился в Европе и готовит такие блюда, что даже Гугл переводчик теряется: молекулярная гастрономия — звучит как химический эксперимент из школьного кабинета химии. Там едят сферы и пену… Кто-то скажет: «Это искусство», а кто-то вспомнит старый анекдот: «Приходит муж домой после молекулярной гастрономии и говорит жене: „Дорогая, я сегодня ел воздух с дымком“».
Но поверьте, если вы хотите почувствовать себя космонавтом вкуса — вам сюда.
Минусы? Да они есть!
Во-первых, дорого. Средний чек от 2500 до 4000 рублей – так что если планируете там свидание со второй половинкой, готовьтесь к тому, что ваш кошелек похудеет быстрее вас после диеты. Во-вторых – нужно бронировать столик заранее.
В-третьих – ждать придется долго; ведь каждое блюдо готовят специально для вас – тут не как в столовой: пришел – заказал – съел за пять минут.
Если вдруг молекулярная гастрономия кажется слишком замысловатой (или вы просто голодны и хотите пиццу), то можно отправиться в японский ресторан на Октябрьской улице. Там вас встретят суши-мастера уровня ниндзя кухни!
Шеф готовит прямо при вас – настоящий спектакль под названием «Тийоли»: ножи летают быстрее света, рис лепится как магия. Атмосфера тихая такая… почти шёпотом говорят официанты; будто вы попали на секретное совещание самураев.
Конечно же минусы тоже есть: опять-таки стоимость (1500-2500 рублей), нужно бронировать (иначе рискуете остаться без роллов), да еще если вы не любите сырую рыбу – лучше возьмите суп мисо или темпуру – классика жанра.
Ну а если вы мясоед с большой буквы (или просто любите стейки так сильно как коты любят лазить по шторам), то вам прямая дорога на Волохова 45. Там подают стейки из мяса премиум-класса – такое мясо не каждый день увидишь!
Интерьер уютный – идеально для тех случаев когда хочется поговорить о жизни или просто помечтать о том времени когда килограмм мяса стоил меньше бутылки вина.