Чай с мелиссой – ароматный и вкусный напиток, известный благодаря целому ряду лечебных свойств. Он не только дарит наслаждение вкусом, но еще и нормализирует работу нервной системы.

В народе мелиссу называют также лимонной мятой, поскольку она по вкусу сильно напоминает мяту с легким привкусом лимона. Данное растение относится и к лекарственным травам, и к пряностям, поэтому она нашла широкое применение как в народной и официальной медицине, так и в кулинарии.

Мелиссу используют для изготовления сладостей, ее добавляют в свежем виде к овощным салатам, а в сушеном – к блюдам из рыбы, птицы и мяса. Кроме того, данное растение применяется в ликероводочной и парфюмерной промышленности.

Мелисса используется также в пчеловодстве – при откачке меда соком или настойкой из этого растения смазывают руки и другие открытые части тела, чтобы избежать укуса пчелы.

Лечебные свойства растения сконцентрированы в эфирных маслах, большое количество которых сосредоточено в побегах и листьях мелиссы. Также в них присутствуют витамины B1, B2 и C.

Минеральные вещества представлены железом, калием и магнием. Среди микроэлементов больше всего в мелиссе содержится ванадия, никеля, марганца и хрома.

Лимонная мята

Лимонная мята, второе название этой травы, произрастает на многих материках. В Европе, Америке, Африке, Азии ее можно встретить на затененных участках. Трава с мелкими бледно-голубыми или бледно-сиреневыми цветами растет на Кавказе, в Приволжском регионе, Краснодаре. Перевод названия растения с греческого языка – «медоносная пчела», оно помогает собрать этим насекомым большее количества меда.

Ее популярность как лекарственного средства, привела к тому, что такую траву дачники выращивают на приусадебных участках.

Чай из мелиссы – один из популярных вариантов ее употребления. Он излучает приятный аромат мяты и лимона, но ничего похожего с этими растениями не имеет. Это растение превосходит их по целебным качествам.

Рецепты чая из мелиссы

Несмотря на то, что на огромном количестве сайтов нас пытаются убедить в том, что отвары, настойки или чаи с мелиссой нужно готовить по особенным, секретным методикам: на 14 минуте закинуть щепотку помета летучих мышей или прыгать на левой пятке все время заваривания (утрирование, но встречаются действительно обескураживающие советы), все намного проще.

Если вам необходимы те полезные эффекты, которыми обладает мелисса, просто берите и готовьте ее как обычно: заваривайте или настаивайте.

Кстати, можно добавить в чай цветы мелиссы, если не осталось листьев. Правда, есть пара рекомендаций, которые помогут усилить полезные эффекты напитков. Ниже приведем некоторые из них.

Чай с мелиссой ребенку

Отличается тем, что концентрация веществ тут немного меньше. Главное действие, которое оказывает этот напиток — успокоительный. А для того, чтобы он был еще полезнее, можно добавить молоко.

Главное — в чай с мелиссой молоко добавлять после того, как сам напиток остынет градусов до 60, иначе молоко свернется. Если будете делать его же, но для взрослого человека, увеличьте дозировку травы вдвое. А вот и рецепт:

1. Вскипятите 0,5 л воды;
2. 2 ч.л. измельченной мелиссы залейте слегка остывшей водой (не менее 70 градусов;
3. Настаивайте до получаса, после чего удалите траву из воды;
4. Можно добавить немного сахара, но лучше заменить его медом.

Польза лимонной мяты

Удивительно, как в таком неприметном растении может содержаться огромное количество полезных микро- и макроэлементов, которые необходимы для здоровья. Перечислим основные из них:

• эфирные масла. Ученые насчитали более двухсот образований подобных веществ;
• флавоноиды, которые укрепляют капилляры, улучшают эластичность кровеносных сосудов;
• витамины B, C;
• танины;
• дубильные вещества;
• бета-каротин;
• аскорбиновая кислота;
• кумарин;
• минералы: калий, цинк, железо, селен, кальций.

Настой обладает свойством оперативно воздействовать на организм человека. Он одинаково хорошо помогает мужчинам и женщинам.

Как заготовить мелиссу для чая

Мелисса — многолетник, который можно вырастить у себя в саду. Особо одаренные садоводы выращивают ее даже на подоконнике, главное, обеспечить растение теплом и светом.

В качестве лекарственного сырья используют верхушки лекарственного растения. Веточки срезают летом, в начале цветения. После первого среза побегов следует подкормить растение минеральными удобрениями, поскольку при правильном уходе за лето можно снять до трех урожаев целебной травы.

Важно! Заниматься заготовкой листьев мелиссы следует в сухой день. Влажные листья в процессе сушки могут покрыться плесенью или загнить.

В условиях собственного сада можно собирать листья мелиссы вручную, оставляя несколько кустиков для цветения. Дикорастущую мелиссу срезают секатором или используют для срезки серп.

Вас может заинтересовать: Чай из тамаринда или напиток из индийского финика

Веточки мелиссы укладывают в тени, чтобы они немного подвялились, затем их заносят в помещение. Подойдет для сушки чердак или навес, куда солнечным лучам нет доступа.

Использовать для сушки специальные приспособления или духовку можно, но строго соблюдая температуру нагрева. Она должна быть не выше 36°С, иначе эфирные масла и фитонциды просто улетучатся.

Сушеная мелисса должна храниться в стеклянной емкости с туго закрывающейся крышкой.

Чай с мелиссой: польза и вред

Он окажет помощь в следующих случаях:

1. заболевания желудочно-кишечного тракта;
2. тахикардия;
3. астма;
4. вегетососудистая дистония;
5. простудные заболевания;
6. мужчинам помогает уменьшить гиперсексуальность;
7. средство от бессонницы, мигрени;
8. как противовоспалительный препарат;
9. сахарный диабет;
10. антиоксидант, способствует омоложению организма;
11. раздражение кожного покрова, гнойнички, сыпь, диатез.

Питье улучшает аппетит, нормализует работу печени. Для людей пожилого возраста – это замечательная профилактика от таких серьезных заболеваний, как инфаркт и инсульт. Снадобье стабилизирует сердечный ритм, способствует разжижению крови, препятствует образованию тромбозных бляшек на стенках сосудов.

Кому не стоит принимать мелиссу

Противопоказаний к лечению бессонницы с помощью мелиссы очень мало. Даже индивидуальная непереносимость растения встречается крайне редко. Единственная категория людей, которым стоит воздержаться от чая и отвара этого растения, — это гипотоники. В любом случае, не стоит употреблять мелиссу постоянно и в больших количествах: при сильных передозировках возможна сонливость, пульс становится медленнее, артериальное давление может упасть.

С этим растением связан распространенный миф. Многие мужчины, страдая от бессонницы, предпочитают не употреблять мелиссу, так как боятся ее влияния на потенцию. Врачи опровергают это заблуждение и советуют смело использовать мелиссу для сна при сильных нагрузках или в период стресса.

Женская трава

Так иногда называют лимонную мяту. Она действенный помощник при воспалении малого таза. Это один из немногих настоев, применение которого полезно при беременности. Напиток снижает рвотный рефлекс при токсикозе, оказывает расслабляющее влияние.

Его нужно пить кормящим матерям: способствует увеличению количества молока, успокаивает нервную систему. Последнее необходимо для того, чтобы ребенок рос спокойным. Излишняя нервозность также негативно влияет на лактацию.

Такой настой помогает женщине при менструальном цикле, климаксе. Он снимает болевые ощущения, оказывает седативное влияние.

Снадобье – находка для желающих сбросить лишний вес. Оно выводит шлаки и токсины, ускоряет реакции обмена веществ в организме, способствует расщеплению жиров.

Это средство является прекрасным успокоителем. Его дают гиперактивным детям. Для взрослых чай незаменим при стрессах, пиковых ситуациях.

Какие успокоительные можно давать детям?

Лечение бессонницы у малышей – сложное дело. Перед выбором терапии необходимо полное обследование. Успокоительные препараты для детей подбираются индивидуально, с учетом особенностей психики и состояния здоровья.

Иногда для крепкого сна достаточно простых мер: убрать физические и психоэмоциональные нагрузки, не наедаться на ночь, надеть удобную пижаму. При тяжелых расстройствах используется фармакологическое лечение.

Снотворные препараты для детей

Мамы часто спрашивают, можно ли давать снотворное детям? Предварительно нужно посоветоваться с лечащим врачом, так как побочные реакции от приема некоторых препаратов могут быть опасны для малыша.

Противопоказания

Существовало мнение, что подобный напиток негативно влияет на мужскую потенцию. После того как были проведены исследования в медицинских лабораториях, разговоры на эту тему прекратились.

У настоя есть негативные стороны. Нельзя пить в следующих случаях:

• гипотония (пониженное давление);
• эпилепсия;
• почечные заболевания;
• язва желудка.

Учитывая ее сильные седативные свойства, напиток противопоказан людям, которым на работе необходимо повышенное внимание. Чай нельзя пить водителям перед дорогой, хирургам, работникам силовых структур.

Превышение дозировки в пропорциях грозит отрицательным эффектом. Могут появиться головные боли, апатия. Это как раз тот случай, когда напиток оказывает негативное влияние на мужскую силу.

Трава, имеющая своеобразный запах, может стать причиной аллергической реакции. Поэтому следует перед употреблением проверить ее воздействие на организм.

Полезные свойства

Благодаря своему богатому составу, лекарственное растение известно своими полезными свойствами. Основными преимуществами применения чая с мелиссой являются:

• Оказывает выраженное расслабляющее действие и помогает устранить бессонницу.
• Улучшает обменные процессы, наблюдается небольшой мочегонный эффект. По этой причине многие девушки пьют для похудения.
• Устраняет расстройства желудка, улучшает пищеварительные процессы.
• Обладает антиоксидантным и омолаживающим воздействием, не зря это растение часто используется в косметической промышленности.
• Способствует нормализации уровня сахара в крови.
• При регулярном употреблении повышает иммунитет.
• Отмечено благоприятное воздействие на функцию памяти, мыслительные процессы.

Когда собирать и как сушить мелиссу в домашних условиях

Заготовка мелиссы осуществляется во время ее цветения, практически на протяжении всего лета. При этом используются листья и цветки растения. За сезон можно снять 2-3 урожая. Срезание побегов производится после того, как с растения полностью уйдет роса.

Сушка растения производится в тени. Чаще всего это делается в хорошо проветриваемых местах: на чердаках, летних беседках, под навесами. Можно произвести сушку в духовке (при температуре около +35°С), но это значительно ухудшит полезные свойства растения.

Хранение высушенной травы производится в стеклянной герметичной таре без доступа солнечных лучей при температуре не выше +20°С и относительной влажности не более 60%.

Народные рецепты с мелиссой для лечения заболеваний

Польза такого растения как мелисса может проявляться в различных ситуациях, при этом употреблять ее можно во многих видах. Обычно народные средства на основе растения используются в виде всевозможных отваров и настоек.

Настой из мелиссы

Это средство применяется при лечении заболеваний пищеварительной системы. Для его приготовления понадобятся:

• листья растения (сухих – 5 г или свежих – 15-20 г),
• пол-литра воды.

Листья следует измельчить и добавить горячей воды. После чего емкость следует закрыть и настаивать около часа. Затем полученный напиток процеживают и употребляют по 100-150 мл за полчаса до еды. Каждый день настой приготовляется заново. Помогает при болях в желудке (применяется при язве и гастрите).

Отвар из мелиссы

Чтобы сделать отвар из высушенной травы понадобятся:

• сухая мелисса – 1 ст. л.,
• кипящая вода – 250 мл.

Приготовление: трава без измельчения заливается кипятком и отправляется на 3 минуты на водяную баню. После чего полученная смесь настаивается около 2 часов. Этот отвар применяется при бессоннице: полученная жидкость разделятся на 2 части и принимается вечером и непосредственно перед сном.

Отвар из свежей травы полезен при болезнях ЖКТ, простуде и неврозах.

Рецепт его приготовления:

• 10 г зелени мелко нарезаются и помещаются в 300 мл воды,
• смесь кипятится 10 минут,
• потом отвар процеживается и охлаждается.

Принимать его нужно по 5-10 мл трижды в день во время еды. Хранится отвар в холодильнике не более 1 недели.

Настойка на мелиссе

В зависимости от количества листьев растения, использованных при приготовлении, настойка может применяться для лечения простуды или гастрита и язвы.

Рецепт настойки для лечения простудных заболеваний включает следующие ингредиенты:

• листья (сухие – 10 г, свежие – 50 г),
• водка – 150 мл,
• вода – 100 мл.

Свежие листья необходимо немного просушить, но не до полного испарения влаги. После чего сырье измельчают и помещают в емкость, которую заливают водкой, затем добавляют воду. Смесь плотно закрывается крышкой и на месяц ставится в темное место.

При простуде или для улучшения иммунитета нужно употреблять настойку в количестве 25 капель трижды в сутки, совмещая с приемом пищи. При заболеваниях желудка настойку применяют в таких же дозах, общий курс лечения составляет четыре недели. Помогает спиртовая настойка и при кожных заболеваниях. Для этого ее нужно наносить по 2-3 капли на проблемные места.

Ванночки и компрессы из мелиссы

Это полезное средство помогает при ушибах, сыпи и суставных заболеваниях, в частности, артритах. Для приготовления раствора для компресса потребуется 50 г высушенной травы. Она заливается 2 л кипятка, после чего настаивается 60 минут.

После того как средство остынет, можно использовать его в качестве ванночки для кистей рук или стоп ног. Нанесение на другие участки кожи осуществляется при помощи ватно-марлевых компрессов.

Ванна с мелиссой

Травяная ванна готовится так: берется 50 г зелени растения и заливается литром воды. После чего смесь кипятится 10 минут и процеживается в ванну с водой.

Полезные свойства такой процедуры заключаются в снятии усталости или стресса и активизации кровообращения.

Применение мелиссы в косметологии

Благотворное воздействие компонентов, входящих в состав растения, способствует применению его в косметологии. Из-за своих полезных свойств, отвары и настои используются как самостоятельные средства по уходу за кожей и волосами, так и в составе различных кремов или масок.

Маски для лица

Маска от морщин потребует следующих ингредиентов:

• 20 мл водяного настоя травы,
• 10 г ламинарий,
• 15 капель рисового масла.

Ламинарии заливаются настоем на 45-60 минут, потом в смесь добавляется масло. Маска наносится на распаренную кожу лица и смывается через полчаса водой.

Маска от прыщей:

• 10 мл сока растения,
• 20 г белой глины,
• 5 капель масла имбиря.

Все ингредиенты смешиваются до консистенции сметаны и наносятся на очищенную лосьоном кожу лица. Маска смывается через 15 минут

Мелисса для красоты волос

Преимущественно применяется эфирное масло растения. 10-20 мл масла подогреваются на водяной бане и втираются в волосы. Затем необходимо надеть на них полиэтиленовую шапочку и выдержать около получаса. Смывается маска шампунем с кондиционером.

Химический состав мелиссы

Содержащееся в растении масло, является причиной запаха мелиссы и объясняет большинство ее полезных свойств. В мелиссе содержится в среднем 0,2% масла. Эта концентрация зависит от состава почвы, погодных и климатических условий. В очень редких случаях она достигает 0,8%. Если рассматривать растение по его отдельным частям, то максимальная концентрация приходится на листья (до 0,4%).

В состав эфирного масла входят следующие монотерпены:

• цитраль (примерно 2/3 состава),
• цитронеллаль,
• цитронеллол,
• гераниол.

Первые два и обеспечивают характерный лимонный запах мелиссы.

Еще одна группа химических веществ, фенилпропаноиды, представлена следующими кислотами:

• розмариновая,
• кофейная,
• хлорогеновая.

К флавонидам, входящим в состав масла, относят:

• апигенин,
• цинарозид,
• рамноцитрин.

К группе карболовых кислот принадлежат следующие компоненты:

• салициловая,
• ванилиновая,
• сиреневая,
• кумарины,
• танины.

Витаминный состав растения скуден (немного представителей группы В, провитамин А и витамин С), зато минеральный достаточно разнообразен и включает в себя практически все микроэлементы от калия до селена.

Говорить о количественном составе и концентрации тех или иных компонентов сложно. Как и состав масла, эти характеристики зависят от множества внешних факторов. В разных условиях выращивания растения могут отличаться иногда на порядок.

Чай при беременности

Врачи рекомендуют пить чай с мелиссой при беременности. Он не принесет вреда ни малышу, ни его маме, только насытит организм полезными витаминами и минералами. Его можно разнообразить лимоном, листьями смородины малины и другими ягодами.

Как готовить напиток для беременных

• В емкость насыпать чайную ложку сухой мелиссы и налить стакан кипяченной воды;
• Поставить емкость на маленький огонь и проварить 5 минут;
• Накрыть блюдцем или крышкой и пусть настаивается 15 минут;
• Процеженный напиток разбавить водой и пить маленькими порциями в течение дня.

При беременности часто появляются отеки, и женщины страдают запорами. Мочегонный эффект, вызванный регулярным приемом такого зеленого чая, поможет избавиться от запоров и отеков.

Если у Вас нет возможности заготовить мелиссу самому, можно купить уже готовый чай с мелиссой торговой марки Гринфилд. Некоторые изготовители добавляют мелиссу сразу в пакетированный или рассыпной чайный сорт. В Гринфилде правильно сочетается дозировка растения с чайными листьями. Гринфилд переводится как «зеленое поле». Сейчас на рынке представлены более тридцати сортов чая Гринфилд. Больше Гринфилд производит черных чайных сортов, чем зеленых, но с разнообразными добавками, например, с мятой, жасмином и цветами лотоса.