Сразу скажу: если вы думали, что в Москве можно поесть «на халяву» и при этом не умереть с голоду, то я вас разочарую. Здесь нет ни бургеров из «Бургер Кинга», ни цыплят из «Ростикса», ни загадочных сендвичей из «Вкусно и точка».
Нет-нет, это не очередной фастфуд для тех, кто считает, что еда — это просто способ скоротать время между сериалами. Речь пойдет о местах, где блюда выглядят так красиво, что их хочется фотографировать для Инстаграма больше, чем съедать (хотя потом все равно съедаешь с удовольствием). Да-да, здесь вам подадут не только пиццу и роллы (которые уже стали национальным достоянием), но и запечённую до совершенства дорадо, стейки с оттенком благородства и десерты, от которых глаз радуется. И всё это по цене 250 рублей!
В субботу — 300. Кто сказал, что рай невозможен?
Конечно, как в любом хорошем деле с заманчивыми ценами есть свои нюансы.
Например, чтобы сделать цены такими приятными для кошелька посетителя, где-то приходится экономить — на обслуживании или на времени ожидания. Ведь вы же понимаете: никто не станет работать себе в убыток. Вот представьте себе официанта в таком месте: он смотрит на очередь у входа и думает: «Ну вот опять эти люди пришли поесть за копейки… А я уже третий час без перерыва бегаю!» Поэтому иногда придется постоять в очереди — ведь когда вкусно и недорого, желающих всегда много.
Если вы надеетесь забронировать место заранее в филиалах внутри Садового кольца — забудьте!
Там посадка по факту: пришел — сел. Это как на дискотеке у подъезда в девяностых – места нет? Подожди у входа!
В заведениях за пределами центра бронирование возможно, но лучше уточнить заранее на сайте, чтобы потом не стоять у дверей с выражением лица «Я здесь главный».
Обслуживание построено на современном подходе: никакого бумажного меню! Все выбирают через QR-код со своего телефона – удобно и экологично. Правда после заказа пересаживаться за другой стол нельзя – иначе официант будет выглядеть так же растерянно, как я на экзамене по высшей математике.
А теперь представьте заведение особого типа: платите небольшой входной билет (от 200 до 900 рублей), а дальше заказываете блюда почти по себестоимости. Конечно же там есть морепродукты – морские ежи (не путать с ежиками в тумане), устрицы (для тех, кто хочет почувствовать себя героем французского фильма), креветки и даже осьминог!
Классика жанра тоже присутствует — борщ с пампушками и цезарь с курицей.
В Москве таких заведений аж двенадцать штук – четыре из них расположены прямо в центре города. Если хотите попасть туда выгодно – приходите в будние дни днем: вход всего 200 рублей! Для сравнения: если бы бабушка знала про такие цены раньше, она бы ходила туда вместо того чтобы варить свой знаменитый борщ.
Еще одна сеть предлагает более традиционный ресторанный сервис – тут уже все серьезнее: обслуживание как в хорошем ресторане (даже официанты улыбаются!), кухня работает быстро (в отличие от моего друга Васи после пятничных посиделок), а стейки стоят примерно 350 рублей.
Представляете? За такую цену можно попробовать настоящий рибай или другой деликатес из говядины! Правда алкоголь тут подают строго через пробковый сбор – вином насладитесь легально.
Если вдруг прогуливаясь по Чистопрудному бульвару вам захочется чего-то морского без ощущения опустошения кошелька — эти места точно для вас.
Цены чуть выше предыдущих вариантов, но качество вполне соответствует европейским стандартам… ну или хотя бы тому уровню ресторана у вашей тещи дома.