Просыпаться с мыслью «Сегодня завтрак будет не из холодильника!» — уже повод для радости. А если этот завтрак проходит в одном из лучших мест Москвы, где яйца пашот танцуют с пармезаном, а бриошь с крабом чувствует себя как дома, то день обещает быть удачным.
Вот представьте: вы просыпаетесь, и вместо того чтобы спорить с тостером, отправляетесь в ресторан авторской кухни, где зеленая греча с яйцом пашот стоит 690 рублей — почти как билет на луну, но вкуснее и без космической болезни.
Один мой знакомый решил заказать драник из брокколи с лососем за 1150 рублей. Сначала он задумался: «А почему брокколи?», потом попробовал и сказал: «Если бы я знал раньше, что брокколи может быть таким вкусным, я бы всю жизнь ел только его».
А вот бриошь с крабом и яйцом-пашот за 1450 рублей — это уже для тех, кто считает деньги после завтрака. Мой друг как-то пытался объяснить официанту, что его кошелек сейчас на диете, но тот ответил: «У нас тут диета для вкусовых рецепторов».
Если вас вдруг посетит желание сладкого (ведь кто не любит сырники за 750 рублей или рисовый пудинг с карамелью за 550?), смело берите гранолу с клубникой за 650 рублей.
Главное — оставить место для десерта! Клубничная Павлова (990 рублей) или маковый пирог с мороженым (650 рублей) способны растопить даже самое ледяное утро.
Кстати, десерт «Анна Павлова» был создан в честь балерины в Австралии — так что если вы хотите почувствовать себя танцором на кухне, этот десерт точно ваш.
Перейдем к мясной кулинарии — это вам не просто колбаса на бутерброде! Здесь все оформлено в духе европейских гурманских бутиков.
Представьте себе: сырокопченая сосиска с яйцом и острой горчицей за 590 рублей звучит как начало приключения. Мой приятель однажды заказал омлет с колбасками и помидорами (650 рублей), а когда ему принесли французские тосты с докторской колбасой (650 рублей), он сказал: «Теперь я понимаю смысл слова „завтрак чемпионов“». И правда — такие блюда скрасят любой ранний подъем.
Для любителей углеводов есть гриль-чиз с лисичками (600 рублей) из летнего меню — настоящий взрыв сыра и грибов на воздушной бриоши. Лимонно-сливочные сырники (450 рублей) и омлет со страчателлой и креветками (490 рублей) заставят вас забыть о диетах хотя бы до обеда.
А классическая шакшука (520 рублей) напомнит о том времени, когда еда была простым удовольствием.
И если уж совсем хочется сладкого после такого завтрака — попробуйте секретный тост с панна коттой! Это словно маленький праздник во рту: бриошь с карамелью и ягодной панна коттой свежей голубикой. По воскресеньям же можно отправиться на бранчи в ресторан, где предлагают более 170 блюд советской кухни — от аджапсандала до олюторской сельди.
Там даже безлимитное вино входит в стоимость! Моя бабушка говорила: «Вино по утрам – это хорошо замаскированное лекарство», так что смело бронируйте столик заранее.
А теперь небольшой экскурс в Испанию… или почти Испанию! В пекарне Masa Madre царит атмосфера домашнего уюта: светлый интерьер и запах свежего хлеба заставляют забыть о городской суете.
Здесь можно попробовать американский пирог манки брэд за смешные 70 рублей – звучит как название детского мультфильма про обезьяну-хлеба, но очень вкусно! Картофельная булочка (90 рублей) и молочный японский хлеб хоккайдо (490 рублей) покорят сердца даже самых привередливых гурманов.