Перед поездкой в Калининград я решила стать настоящим гурманом и тщательно изучила все рестораны с местной кухней. Ведь, как говорится, хочешь узнать город – поешь в его кафе! Апартаменты мы снимали недалеко от центра, так что логично было искать места, где можно не просто перекусить, а именно насладиться изысками калининградской гастрономии.
В итоге мой список получился таким длинным, что можно было открыть собственный гид «Где поесть и не умереть с голоду». Но у судьбы свои планы: прямо перед поездкой на нас свалились ограничения – словно кто-то решил проверить нашу выдержку (и аппетит). Расстроились? Да вы только представьте: я с тарелкой кёнигсбергских клопсов наготове, а тут бац – и всё отменяется!
Это как если бы пельмени внезапно объявили вне закона – трагедия века.
Но не будем о грустном! Я твердо решила вернуться в Калининград и лично проверить все рестораны из своего списка. Ведь там есть настоящий немецкий ресторан Kaiser Wurst, где можно почувствовать себя в Восточной Пруссии времен кайзера. Там подают знаменитые кёнигсбергские клопсы – мясные шарики с каперсами, которые настолько вкусные, что их хочется обнимать.
Кстати, говорят, что однажды посетитель так увлекся этими клопсами, что забыл спросить официанта про счёт. Когда же ему напомнили об оплате, он ответил: «Извините, я думал это бесплатная дегустация!» Ах да, ещё там есть баварская рулька – блюдо для настоящих мясоедов.
Кстати, если хотите взять кусочек Германии домой – некоторые блюда продаются полуфабрикатами. Идеально для тех случаев, когда хочется почувствовать себя шеф-поваром… или хотя бы попробовать имитировать.
Если вам ближе литовская кухня (а кто её не любит?), то ресторан Брикас – это ваш билет в гастрономическое путешествие по Литве.
Там 15 видов цеппелинов! Представьте себе: целых пятнадцать вариантов этих картофельных колобков с начинками от мяса до творога.
Местные шутят: «В Брикасе можно устроить цеппелиновый марафон и не повториться!» А холодный борщ там готовят так вкусно, что даже лето кажется прохладнее.
Любителям пива рекомендую заглянуть в Хмель – место с собственной пивоварней и коптильней. Здесь пиво варят так искусно, что оно даже лучше импортного! Говорят однажды один турист попробовал местное пиво и сказал: «Это не просто напиток – это жидкое счастье!» Меню богато мясными блюдами, включая оленину – редкость для большинства ресторанов Калининграда. Так что если хотите почувствовать себя охотником за вкусами – смело бронируйте столик заранее.
Для тех же, кто мечтает оказаться прямо в сердце Баварии без визы и перелётов есть Zotler Bier – аутентичный баварский ресторан с немецким пивом прямо из Германии.
Интерьер такой атмосферный, что официанты могли бы ходить в традиционных костюмах и рассказывать байки про Октоберфест (кстати говоря, один из них рассказывал мне анекдот: «Почему немцы любят сосиски? Потому что они всегда могут положиться на колбасу!»). Там подают строганину из пеламиды (да-да, балтийский лосось тоже умеет быть звездой стола) и конечно же те самые клопсы.