Перед поездкой в Калининград я решила стать настоящим гурманом и тщательно изучила все рестораны с местной кухней. Ведь, как говорится, хочешь узнать город – поешь в его кафе!
Апартаменты мы снимали недалеко от центра, так что логично было искать места, где можно не просто перекусить, а именно насладиться изысками калининградской гастрономии. В итоге мой список получился таким длинным, что можно было открыть собственный гид «Где поесть и не умереть с голоду».
Но у судьбы свои планы: прямо перед поездкой на нас свалились ограничения – словно кто-то решил проверить нашу выдержку (и аппетит). Расстроились?
Да вы только представьте: я с тарелкой кёнигсбергских клопсов наготове, а тут бац – и всё отменяется! Это как если бы пельмени внезапно объявили вне закона – трагедия века.
Но не будем о грустном!
Я твердо решила вернуться в Калининград и лично проверить все рестораны из своего списка. Ведь там есть настоящий немецкий ресторан Kaiser Wurst, где можно почувствовать себя в Восточной Пруссии времен кайзера. Там подают знаменитые кёнигсбергские клопсы – мясные шарики с каперсами, которые настолько вкусные, что их хочется обнимать. Кстати, говорят, что однажды посетитель так увлекся этими клопсами, что забыл спросить официанта про счёт.
Когда же ему напомнили об оплате, он ответил: «Извините, я думал это бесплатная дегустация!» Ах да, ещё там есть баварская рулька – блюдо для настоящих мясоедов. Кстати, если хотите взять кусочек Германии домой – некоторые блюда продаются полуфабрикатами.
Идеально для тех случаев, когда хочется почувствовать себя шеф-поваром… или хотя бы попробовать имитировать.
Если вам ближе литовская кухня (а кто её не любит?), то ресторан Брикас – это ваш билет в гастрономическое путешествие по Литве. Там 15 видов цеппелинов! Представьте себе: целых пятнадцать вариантов этих картофельных колобков с начинками от мяса до творога. Местные шутят: «В Брикасе можно устроить цеппелиновый марафон и не повториться!» А холодный борщ там готовят так вкусно, что даже лето кажется прохладнее.
Любителям пива рекомендую заглянуть в Хмель – место с собственной пивоварней и коптильней.
Здесь пиво варят так искусно, что оно даже лучше импортного! Говорят однажды один турист попробовал местное пиво и сказал: «Это не просто напиток – это жидкое счастье!» Меню богато мясными блюдами, включая оленину – редкость для большинства ресторанов Калининграда. Так что если хотите почувствовать себя охотником за вкусами – смело бронируйте столик заранее.
Для тех же, кто мечтает оказаться прямо в сердце Баварии без визы и перелётов есть Zotler Bier – аутентичный баварский ресторан с немецким пивом прямо из Германии.
Интерьер такой атмосферный, что официанты могли бы ходить в традиционных костюмах и рассказывать байки про Октоберфест (кстати говоря, один из них рассказывал мне анекдот: «Почему немцы любят сосиски? Потому что они всегда могут положиться на колбасу!»).
Там подают строганину из пеламиды (да-да, балтийский лосось тоже умеет быть звездой стола) и конечно же те самые клопсы.