Если вы думали, что поход в ресторан — это просто скучное сидение за столом и поглощение котлеты с пюре, то приготовьтесь к гастрономическому путешествию, которое заставит вас забыть про обычные вилки и ножи. В Москве есть места, где еда — не просто еда, а настоящий спектакль с интерактивом, костюмами и даже элементами психологического триллера. Да-да, вы не ослышались!
Здесь официанты могут быть одновременно врачами-психиатрами и домохозяйками с ведрами для уборки.
Начнем с «Кусочки Винтаж» на Олимпийском проспекте — это как попасть в сериал сразу из нескольких жанров: от рыбалки до психушки. Представьте себе: вы только собираетесь заказать салат, а тут к вам подходит полицейский и начинает разбирать ваше дело о краже… салатных листьев. Или врач в белом халате предлагает пройти обследование перед десертом.
Все официанты — актеры, готовые сыграть любую роль, а вы — главный герой этого гастрономического театра. Это как если бы Шекспир решил сменить перо на поварешку.
А если хочется пощекотать нервы и проверить свои чувства на прочность — добро пожаловать в ресторан «В Темноте?!» на Октябрьской улице. Здесь вас посадят за стол в полной темноте, и ваша задача — угадать блюда по запаху и вкусу без подсказок.
Это как игра в «угадай кто?» но со стейками и морепродуктами вместо карточек. Помните анекдот: «— Доктор, я ничего не вижу!
— А вы пробовали открыть глаза?» Вот примерно так же весело будет пытаться понять, что у вас на тарелке без света. Но зато музыка подобрана так тщательно, что можно почувствовать себя героем фильма ужасов или романтической комедии одновременно.
Для тех же, кто любит искусство и еду в одном флаконе (или на одной тарелке), есть гастропроект от White Rabbit Family на Романовском переулке. Представьте себе огромный зал с круглым столом посреди проекций на стены, полы и даже приборы! Вы будете сидеть среди меняющихся картин и видеоинсталляций, а шеф-повар подаст вам дегустационный сет так вкусно, что можно подумать: «Ну наконец-то искусство стало съедобным!» Это как сходить в музей современного искусства и случайно обнаружить там ресторан.
Если же душа требует путешествий без выхода из города, загляните в Ptashka bar на Арбате.
Там вас встретят капитан кухни и бортпроводники – возможно, единственные люди в Москве с настоящими пилотскими правами… кухонными! Интерьер выполнен в стиле самолета: комфортные синие диваны напоминают кресла эконом-класса (но гораздо удобнее), а меню порадует авторскими блюдами вроде куриного паштета с маринованным инжиром в форме совы. Не удивляйтесь коктейлям с названиями вроде «Воробушек» или «Пташка», которые настолько вкусны, что после них захочется взлететь прямо из бара.
Любители полного погружения оценят гастрономический театр в Подкопаевском переулке – здесь между блюдами проходят настоящие театральные постановки с живыми вокальными выступлениями артистов под 360-градусные экраны вокруг зала.
Если когда-нибудь мечтали стать частью мюзикла во время ужина – вот ваш шанс! К тому же меню подобрано так тщательно под сюжет шоу, что порой думаешь: «А блюдо специально создано для того момента сцены?»
Не забудем про паб «Тайная комната» на Солянке – место настолько атмосферное, что кажется будто попал сразу во все века истории одновременно: витражи XIX века соседствуют с французскими гобеленами XVIII века и алхимическими склянками из сказок Гарри Поттера. Закажите стейк или бургер – они там такие вкусные, что даже алхимики позавидуют!